喝陈皮西洋参水一般是不会引起烧心的，如果烧心是属于不正常的现象，可能是由于过敏反应、脾胃虚寒、饮食不当、饮用过多等造成的。下面具体分析。

喝陈皮西洋参水烧心的原因

1.过敏反应：如果患者本身对陈皮或西洋参过敏，而陈皮、西洋参片中含有大量蛋白质，空腹饮用陈皮西洋参水后，蛋白质在胃中未被消化，容易刺激胃黏膜，从而出现烧心的症状。

2.脾胃虚寒：西洋参片性质偏凉，如果患者本身存在脾胃虚寒的症状，容易胃酸分泌过多，陈皮带有酸性，而西洋参片属于凉性药物，服用后更容易刺激胃粘膜，会加重脾胃虚寒的症状，从而出现烧心症状。

3.饮食不当：如果在喝陈皮西洋参水期间进食过多辛辣、油腻食物，如辣椒、烤肉，或进食过多产气食物，如红薯、山药等，也可能会刺激胃肠道黏膜，使胃酸分泌过多，从而出现烧心症状。

4.饮用过多：有人由于过度劳累或房事过多引起心阴虚，陈皮具有理气健脾的功效，西洋参片具有补气养阴的功效，如果饮用过量陈皮西洋参水会加重胃肠道负担，引起胃酸、胃痛的现象，还会导致补气过度，引起烧心症状。

陈皮西洋参功效与作用

• 陈皮能行气止痛、健脾和中，又能燥湿化痰，温化寒痰，可用于改善脾胃气滞、脘腹胀满、食少呕吐、寒痰湿痰、咳嗽痰多等病症。
• 西洋参有补气养阴、清热生津的功效，可用于缓解气虚阴干、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。

综上，喝陈皮西洋参水不属于正常现象，可能是过敏反应、脾胃虚寒、饮食不当、饮用过多引起的，需要停用并及时治疗。陈皮和西洋参具有各自的功效与作用，需要在医生指导下合理服用。